Een Belgisch merk, vakmanschap, een granaatpot… en honderd jaar verhalen om te vertellen.
Een avontuur dat begint met een ontmoeting
Alles begint in 1926. Een Namense koffiebrander, een vrachtwagen te koop, een mosterdfabrikant die klaar is om de fakkel door te geven… en een ontmoeting die alles zal veranderen.
François Bister kent op dat moment niets van mosterd, maar hij gaat ervoor: hij neemt de machines, de voorraden, het merk en een zorgvuldig bewaard recept over, dat van de Impériale.
Het grote Bister-avontuur is begonnen.
De granaatpot, een explosief idee
Een gefacetteerde pot, herkenbaar uit duizenden. Achter dit iconische design schuilen een knipoog naar de Geschiedenis, een geniale marketingzet en een symbolische betekenis die maar weinig mensen vermoeden.
We vertellen u er wat meer over in het museum, want dit is een verhaal dat het verdient om ter plaatse verteld te worden.
Een familiezaak
Drie generaties Bister volgden elkaar op aan het fornuis: François, Jean en daarna Fabienne. Elk van hen waakte erover dat de “Belgische smaak” intact bleef, dat het recept van de Impériale niets van zijn kracht verloor en dat de huisgeest werd doorgegeven als een echte tafeltraditie.
Vandaag schrijft Arthus de Bousies het vervolg met dezelfde gedrevenheid en een mooie ambitie: van Bister een referentie maken voor lokale en duurzame mosterd.
Een Belgische smaak, honderd jaar later
De eerste 100% Belgische mosterd op de markt. En ook de eerste 100% Belgische mayonaise. Bister blijft zijn verhaal schrijven en blijft trouw aan zijn waarden: Kwaliteit, Traditie, Authenticiteit en Durf.
En dat alles met het bewijs dat je met één voet in het erfgoed en met de andere in de toekomst kunt staan.
Het verhaal gaat verder… kom het beleven
Anekdotes, historische voorwerpen, een blik achter de schermen van de productie: de Bister-saga ontdekt u in La Maison de la Moutarde. En vanuit de grote raampartijen van het museum ziet u zelfs hoe de Impériale voor uw ogen tot leven komt, tot aan het vullen van de beroemde granaatpot.